本当にうまい餃子を決めようじゃないか! 「JAPAN餃子大賞」受賞店は渋谷区の名店だ

この先、続々と1位発表へ! 「焼き餃子部門」「水餃子部門」「個性派餃子部門」

『餃子の店 您好』 の餃子作り行程を激写!  皮をカット→成形→餡を包む……という3行程の流れ作業を、3人が見事な連携でこなす。この手早さに感動!!
『餃子の店 您好』 の餃子作り行程を激写! 皮をカット→成形→餡を包む……という3行程の流れ作業を、3人が見事な連携でこなす。この手早さに感動!!

「特別な日常食」である餃子の地位を高めるための第一歩、「第1回JAPAN餃子大賞」。総合1位受賞の『餃子の店 您好』の店内で賑やかに開催されたが、「焼き餃子部門」「水餃子部門」「個性派餃子部門」、それぞれの1位受賞店は、もちろんこの先、「ベストカーWeb」「おとなの週末」本誌でご紹介! 気になる受賞店はどこか!? ……続報をお待ちください!

 最後に、今回取材した記者はつくづく感じましたよ。「旨い餃子は人生を豊かにしますね!」と。

我々報道陣の注文にも柔らかい笑顔で応えていただいた、店主の野坂由郎さん。「第1回JAPAN餃子大賞」総合1位受賞、おめでとうございます!
我々報道陣の注文にも柔らかい笑顔で応えていただいた、店主の野坂由郎さん。「第1回JAPAN餃子大賞」総合1位受賞、おめでとうございます!

概要】
名称:JAPAN餃子大賞(英名:JAPAN GYOZA AWARD)
第1回審査員:小野寺 力 塚田亮一 オガサワラガク クック井上。 松田理奈
主催:講談社ビーシー(おとなの週末編集部)
協力:一般社団法人焼き餃子協会
協賛:サッポロビール株式会社

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