【決定版】絶対美味しい「あんぱん」6選　都内のパン屋さん「130軒」を徹底調査!!　『パオン昭月』って知ってる？

■『マルホベーカリー』　＠小竹向原

　パステル宮の下という昭和からの商店街、そこに現ご主人のお父様が開店したのは昭和37年。「基本的な配合で基本通りに作り、出来立てを提供する」ことを大切に、でも手分割するというパン生地はふっくら膨らんでやさしく甘い。「板橋のいっぴん」に選ばれているあんぱんはずっとあってほしい味。父の代からの「王子製餡所」のあんも旨し！

【コレも食べて！お店のおすすめパン】タマゴパン（170円）／朝イチで茹でた卵をふるいで砕いてマヨと塩だけで味付けする。1番数が出るパンだ。お客さんに「ちょっと甘い昔の味がする」と言われるそう。手作りのほっとする味

［住所］東京都板橋区大谷口北町76-2
［電話］03-3956-1293
［営業時間］15時頃～19時　※売り切れ次第終了
［休日］日
［交通］地下鉄有楽町線ほか小竹向原駅3番出口から徒歩12分

■『セキネベーカリー』　＠浅草

　近隣の常連だけでなく、飲食店へもパンを卸している老舗。「先代と味が違うと言われたことはありません（笑）。逆に品質のよい粉に切り替えたりして、おいしく進化しているはずです」と3代目の武信さんは胸を張る。

　卵による光沢感が食欲をそそるあんぱんは、こしと粒と2種類ある。しっとりなめらかで甘さも程よい、こしあんが人気だそう。

【コレも食べて！お店のおすすめパン】カマンベールクロワッサン（238円）／生地の中にカマンベールを入れて焼き上げた四角い棒状のクロワッサン。サクサクでふわっと軽やかな生地と、ねっとりしたチーズという異なる食感が楽しい。同店の人気ナンバー1だ

［住所］東京都台東区浅草3-41-10
［電話］03-3875-3322
［営業時間］7時～19時　※売り切れ次第終了
［休日］日
［交通］つくばエクスプレス浅草駅A出口から徒歩6分

■『メイカセブン』　＠大島

　小倉とこしの2種の「うす皮あんパン」は重さ250gとずっしり。うち皮部分は25gと、あんこが透けて見える超極薄皮ながら、香ばしいパンがあるからこその絶妙なバランスに唸る。

　1958年の創業時は普通の量だったが、お客さんに喜んでもらうことを考え、あんこの量を増やしていった結果、現在の形に。予約必至・売り切れ御免の人気メニュー。

【コレも食べて！お店のおすすめパン】発酵バターのクロワッサン（245円）／美しいクロワッサンは、ラグジュアリーホテルのベーカリーで修業していた良寛さんがブラッシュアップ。発酵バターの芳醇さと焦がしバターのコク、北海道特選バターの風味を重ね合わせた逸品

［住所］東京都江東区大島7-2-1
［電話］03-3681-8814
［営業時間］9時半～20時半　※土・日は8時半～
［休日］月
［交通］都営新宿線大島駅A6出口から徒歩3分

『おとなの週末』／2024年5月号より
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