■ふわもちサックリのクロワッサン『パン工房 ル・パン』
最後は波除通り沿いの人気のパン工房『ル・パン』だ。クロワッサンがうまいのだ。焼き強め、餡の甘さと生地の塩気が絶妙で1番人気の「あんこクロワッサン」を筆頭に、「バタークロワッサン」「チョコクロワッサン」「メロンパン」等々が店頭に並ぶ。
奥のオーブンで次々に焼いてるから焼きたて遭遇率も高し。イートインもできるので、通りを行く人波を眺めつつ、のんびりコーヒーと一緒に。ふわもちサックリの生地、旨いなあ。
［住所］東京都中央区築地4-16-7
［電話］03-3248-8858
［営業時間］9時～14時半
［休日］水・日・祝
『おとなの週末』／2024年5月号より
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