■『麺屋一燈』濃厚魚介つけ麺(3食分)4100円
鶏白湯の旨みの奥に、桜エビ、サバ、カツオ、宗田ガツオ、うるめイワシのダシが香るつけ汁が秀逸。滋味が凝縮していて、国産小麦の風味際立つ太麺との相性もバッチリだ。軟骨のコリコリ食感を残した『つくば茜鶏』使用の鶏団子と、肉厚メンマも入り、満足度大!
鶏白湯の旨みの奥に、桜エビ、サバ、カツオ、宗田ガツオ、うるめイワシのダシが香るつけ汁が秀逸。滋味が凝縮していて、国産小麦の風味際立つ太麺との相性もバッチリだ。軟骨のコリコリ食感を残した『つくば茜鶏』使用の鶏団子と、肉厚メンマも入り、満足度大!
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