「たまとろサラミ」だと!?　金賞受賞「へんじんもっこ」の絶品生サラミが半端ないうまさ!!　

■国際大会金銀受賞の生ハム「スモーク生ハム」

　ドイツスタイルの豚もも肉の生ハム。イタリアタイプとは違い、低温の強いスモークが特徴。2005年ドイツSueffa金賞受賞！スラバクトでも金賞に輝いた商品です。

■国際大会3年連続金賞のオリジナルレバーパテ「田舎風パテ」

　レバーの薫り高さとこってりした味が、きっとあなたを魅了するでしょう。8mm位に切ってそのままビール、ワイン、ウイスキーなどのおつまみにどうぞ。

　健康のために食べられる方は、パンに挟んでサンドイッチにしたり、レタスに包んでお召し上がりください。 レバーの苦手な方も食 べられます。

■たまとろサラミ入り冷菜3点セット 5950円

　佐渡島にある『へんじんもっこ』のシャルキュトリー。“頑固な変人”を意味する店名の通り、頑固にドイツ製法を貫き、ソーセージやハム類、サラミを手作りしている。

　特に、「15年来のワインの友が『たまとろサラミ』。津南ポークを乳酸発酵させた生きたサラミで、ふにゃふにゃとした食感がたまらない」。

　加えて、燻香心地いい「スモーク生ハム」、品のいい旨みと香味が絶妙な「田舎風パテ」とくれば、ワインが進むこと請け合い！

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