【カウンターに酒がしみ込む】老舗の角打ち4軒がヤバイ!!　ランチから“飲めて”気に入ったら「大人買い」だ

■料理も充実！ 近所に住みたいあったか角打ち『飯田屋酒店』＠鮫洲

　目に飛び込むのは、びっしりと書かれたお品書き。角打ちとは思えない、つまみの多さにまず驚く。営むのは古塩幸弘さんと佳代さん。昭和8（1933）年、旧東海道沿いの東大井に創業。

　27年前、現在のビルに建て替えた際、店の奥を角打ちスペースにした。料理担当は幸弘さんだ。

　「ふたりでメニューを考えているうちに、どんどん増えちゃって」と佳代さん。「サバ焼き」を食べれば、ふっくらと焼き上がったおいしさにまた驚く。

　幸弘さんによれば、「常連さんが、『このサバで昼ご飯を食べたい』というので、ランチを始めた」という人気の一品だ。他にも、アジフライやチーズ入りメンチカツなど魅惑的な料理が揃う。

　手作り料理で気軽に一杯できるとあって、近所の常連さん多数。だが、「休日は東海道の散歩途中にぶらりと立ち寄る方もいらっしゃいますよ」（佳代さん）。

　初めての客がまた訪れることも多いという。常連さんは何度でも、一見さんはまた来たくなる、充実の角打ちなのだ。

［住所］東京都品川区東大井1-2-7
［電話］03-3474-7308
［営業時間］月～金ランチ：11時半～14時（13時25分LO）、立ち呑み処：17時～22時50分（22時LO）、土：16時半～21時（20時LO）
［休日］日・祝
［交通］京浜急行鮫洲駅から徒歩3分

■日本酒のよさを楽しく伝える街のオアシス『中村屋丸康酒店』＠日暮里

　昭和から平成にかけて、日暮里駅前に「角打ち」でにぎわう酒屋があった。そこはまるでオアシスのような一角だったという。

　その店、『中村屋丸康酒店』が再開発のために一旦店を閉めたのは約20年前。5年間の仮営業を経て、現在は高層マンションの1階に店を構えている。

　だが、一歩中に入ると懐かしい雰囲気でいっぱいだ。棚に並ぶ缶詰の数々、壁のお品書き、使い込まれたカウンター……。

　「カウンターはそこまで古くないんですが、酒がしみ込んでますからね（笑）」と、店主の中村康一さん。建て替えにあたり、「日本酒のよさを伝えるには」と考え抜き、現在の「角打ち」となった。

　日本酒は「数よりも、惚れ込んだ蔵元ととことん付き合う」と中村さん。限定酒をすべて揃える「出羽桜」のほか、「田酒」「真澄」「日高見」などがグラスで飲める。「繁桝」の純米大吟醸は、華やかさのなかに旨みがしっかり。「厚揚げ焼き」をつまみに酒が進む。ああ、オアシスが戻って来てくれて、よかった。

［住所］東京都荒川区西日暮里2-22-1　ステーションプラザタワー102
［電話］03-3891-5940
［営業時間］月～金：17時～22時LO、土：16時～21時LO
［休日］日・祝
［交通］JR・日暮里舎人ライナー日暮里駅から徒歩2分

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