「チェーン寿司店」の立ち食いランチが「牛丼」食べるより早いだと!?　メニュー充実でカフェや居酒屋としても使える!!

　敷居が低くてコスパに優れたお寿司といえば、チェーンの立ち食い寿司や回転ずしが思い浮かぶ。お腹がすいたらファストフードとしてパッと食べて出るものアリだ。また最近はメニューが充実していて、カフェとして利用できるようなスイーツもそろっている。ベストカーの姉妹メディア『おとなの週末』編集部がチェーン寿司店の最新事情をご紹介しよう！

撮影・取材／おとなの週末 編集部

■吉●家より早い!?　立ち食いチェーンの昼寿司が爆速！

　立ち食いはサッと食べてサッと出る。蕎麦のイメージがあるが、チェーン店の立ち食いが増えた今、寿司でも容易くなった。

　ある日、東武東上線池袋駅の北口改札を出てすぐにある『立喰い寿し　すしつね』に行ったときのこと。ランチの「特選10貫」を注文すると、ビックリ。10貫中7貫が入店から3分で出てきた。

　ひとネタ食べている間に残り2貫、程なくして巻物がゲタの上に置かれたのだ。は、速いっ！それに釣られてこちらも握りをパクパクっと食べて「ごっそうさん！」と会計を済ませて店を出た。ハッと時計を見ると、ジャスト10分!!おや、これって『吉●家』で食べるより早い!?

　後日『吉●家』で検証した。約1分で着丼。約9分で完食の合計約10分。ほぼ一緒やん！チェーンの立ち食い寿司、恐るべし。

■『魚がし日本一』の「葵握り」

　ある日はアトレ秋葉原の『魚がし日本一』へ。こちらも中トロ、赤エビが！両店共にシャリが大きめで、酢がききすぎずマイルドだった。どの世代が食べても安心！

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