ビビットな3色のスイーツの中身は、「ねっとり&ふわとろ」のスイートポテトムース! スイートポテト専門工房『The Color Imo Factory(カラー芋ファクトリー)』が製造・販売するスイーツは、SNS映えもバッチリのビジュアル。ベストカーの姉妹メディア『おとなの週末 お取り寄せ倶楽部』で絶品スイーツを楽しもう!!
■フランス国家最優秀職人章を持つ職人と鹿児島のカラー芋のコラボ
鹿児島県大隅半島で育てたカラー芋と、フランスMOFグラシエ(フランス国家最優秀職人章を受賞した冷菓職人)が共演。
中にはスイートポテトムースが入り、ねっとり&ふわとろ。“アヤムラサキ”にベリー、“紅はやと”にチーズ、“黄金千貫”にはキャラメルを合わせたりと、味の構成も香りも実に華やか!
■どれから食べる? 3種のカラー芋×3つのフレーバー
・「黄金」~カラー芋の王者「黄金千貫」にバニラとキャラメルを添えて~
・「綾紫」~紫芋の代表品種「アヤムラサキ」にベリーとショコラを添えて~
・「紅黄金」~カロチン芋「紅はやと」にチーズとヨーグルトを添えて~
■スイートポテトに特化した『The Color Imo Factory』
日本列最南端「大隅半島」。「お芋の王国」と呼ばれる、この地には色取り取り、味さまざまなサツマイモがあります。 私達は、これらのサツマイモをカラー芋と名付け、新しい芋菓子作りに挑戦しています。
■スイートポテト・アラモードプレミアム 2箱セット 4620円
スイートポテト専門店とフランスMOFグラシエが手がけた、サツマイモスイーツ。「黄金」、「綾紫」 、 「紅黄金」 3種類の味わいです。冷凍で届くので、常温解凍30分でアイスのように、60分でケーキのように異なる食感も楽しめます。
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